山田（旧姓岩田）恵美子は日本コロムビアオーケストラ楽長兼指揮者の長女として生まれ幼少の頃からピアノをロシア人の馬場インナ先生に師事。1971年国立音楽大学フルート科を卒業し池袋の東武ヤマハ音楽教室の講師としてフルートを教え始めた。やがて生徒が徐々に増え始め大田区上池台の自宅でも個人レッスンで教え始めた。生徒達とも懇親を深め、ハイキングやボーリングなどで興じることもあった。1970年代の半ば教室を「メグコンソートハウス」と称し数年置きに都内のホールで発表会を開いたほか夏は軽井沢で合宿を開催したりクリスマスには自宅に生徒を集めてホームパーティーを兼ねた合奏会を定期的に開いていた。1980年頃からその活動の軸足をフラメンコに移し始めるとフルートの生徒は減り始めやがて「メグコンソートハウス」を閉じることになった。2024年7月の軽井沢での「自作チェンバロコンサート＆フラメンコライブ」をきっかけに元のフルートの生徒の希望でワークル代々木スタジオでのフラメンコレッスン

の合間にフルートのレッスンを再開した。軽井沢でも２０２４年７月より生徒を募集中。